“淡墨轻和玉露香，水中仙子素衣裳。”夏雨飘飘，美丽的慈姑花开得高洁优雅、清秀挺拔，叶色翠绿，可谓花叶两绝。它除了美丽，还有祛湿和治痔疮的功效!

　　慈姑花

　　慈姑花在《中国医学大辞典》中记载，“明目，去湿。治一切疖肿痔漏。祛湿之功，同于茵陈。”

　　【功能主治】清热解毒;利湿。主疔肿;痔漏;湿热黄疸。

　　【用法用量】外用：适量，鲜品捣敷。内服：煎汤，3-9g

　　【注意】孕妇忌用。

　　慈菇

　　慈菇，又称剪刀草、燕尾草、蔬卵，属泽泻科，是一种多年生草本植物。在连城已有百余年种植史，县志中有“莽菇，即慈菇也，味甘而带苦和慈菇，俗称蔬卵”的记载。我国南北各地均有分布，南方栽培较多。

　　【慈菇的功效与作用】

　　慈菇球茎：味甘、涩、性微温，入肺、心经;可敛肺，止咳，止血，实肠;

　　主治：痰核瘰疬、肿块疮疖、肺热咳嗽、喘促气憋、心悸心慌、水肿、小便不利等病症。

　　慈菇不仅可作蔬菜，而且还有药用功能，鲜慈菇切碎，加上适量的冰糖和豆油煎煮，临睡前服用可治疗肺结核引起的咳血。另外，将慈菇捣烂与生姜汁调匀，涂敷于皮肤肿痛处，有消炎、退肿、止痛之效。

　　【便方】

　　无名肿毒，红肿热痛：将鲜慈姑捣烂，再加入生姜汁少许搅和，敷于患部，一日更换2次。

　　痱疹瘙痒：鲜慈姑全草捣烂榨汁，以蛤粉调涂。

　　备注：慈姑不宜过多食用，以免引起消化不良、胃腹胀满。

　　【慈菇的营养价值】

　　慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈的作用，常用来防治肿瘤。中医认为，慈姑主解百毒，能解毒消肿，利尿，用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤。慈姑还含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。

　　【慈菇的食用方法】

　　慈菇与猪肉(或猪大肠)、大蒜、油炸豆腐等搭配，可加工成慈菇红烧肉、和尚戴帽、慈菇片炒瘦肉等酥香美味佳肴，是宴席上的连城名菜之一。

　　作者简介

　　谢坚：副主任医师，就职于云南省第一人民医院，毕业于云南中医学院中医专业，从事临床医学工作25年，擅长采用中西医结合方法对肛肠科常见病和疑难病进行诊治，尤其擅长高位复杂性肛瘘手术及多次手术治疗未愈的疑难肛瘘的治疗;对婴幼儿肛瘘、肛周脓肿的手术开展多年，积累了丰富的临床经验。